Illycaffè odnawia współpracę z „50 najlepszymi restauracjami świata”

Włoska firma illycaffè odnowiła współpracę z organizacją „The World's 50 Best Restaurants”, rankingiem 50 najlepszych restauracji na świecie i jednym z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń gastronomicznych dla branży i entuzjastów.

Z okazji 23. edycji konkursu, która po raz pierwszy odbędzie się w Turynie we Włoszech, marka Trieste będzie wyłącznym dostawcą kawy w najważniejszych momentach wydarzenia, od forum #50BestTalks, na którym poruszane są bieżące kwestie i kwestie branżowe, po bankiet szefów kuchni i ceremonię, która wyłoni najlepsze restauracje na świecie w 2025 roku.

„Jesteśmy dumni, że odnawiamy nasze partnerstwo z tym prestiżowym wydarzeniem, które celebruje doskonałość gastronomiczną na poziomie globalnym. Nasze powiązania z haute cuisine opierają się na wspólnych wartościach: ciągłym poszukiwaniu jakości, szacunku dla surowców i dbałości o szczegóły” — powiedziała Cristina Scocchia, CEO illycaffè.

„Udział w tej edycji, która po raz pierwszy odbywa się we Włoszech, ma dla nas jeszcze głębsze znaczenie: jest to okazja, aby podkreślić centralną rolę kultury kawy w dialogu między ludźmi, terytoriami i smakami” – dodał.

Podczas ceremonii w pawilonie Lingotto Fiere włoska firma przywita gości koktajlem powitalnym, prezentując swoje stoisko poświęcone innowacjom w świecie kawy.

Uczestnicy będą mogli wypróbować „przenośny blender osobisty”, czyli rodzaj przenośnego urządzenia, które umożliwia przygotowanie spersonalizowanej kawy poprzez połączenie dziewięciu składników mieszanki 100% Arabica używanej przez firmę.

Ta okazja jest zwykle zarezerwowana wyłącznie dla 23 szefów kuchni ambasadorów illy, którzy spotkają się w Turynie po raz pierwszy od początku istnienia programu. Wśród nich znajdzie się Brazylijczyk Felipe Rodrigues, szef kuchni kompleksu Rosewood São Paulo, uważany obecnie za jednego z najlepszych szefów kuchni w Ameryce Południowej, aby uczcić ogłoszenie rankingu na rok 2025.